₪74
Tamanohikari Junmai-Ginjo Manekitsune
סאקה ג'ונמאי ג'ינג'י בלו פוקס של מבשלת טמנוהיקארי
הוא הסמל של מקדש פושימי הינארי שבקיוטו
השועל מרים את ידו ומזמן עושר רב לכל אדם אשר ילגום מן הסאקה
סאקה מאוזן יבש ומרענן העשוי אך ורק מאורז ימהדאנישיקי אשר מקנה לו טעם אוממי עשיר ומלא
ייטיב ללוות :סושי סשימי טמפורה ומנות בשריות
רמת שיוף האורז 60%
סוג אורז : ימהדאנישיקי -Yamada Nishiki
אלכוהול: 16%
אפיון טעם – יבש קליל ומרענן בעל טעם אוממי
Kitsune (fox) is a symbol of Fushimi Inari Shrine in Kyoto. This semi-dry sake has mild aroma, great rice flavor and smooth finish. Great sake to match with traditional Japanese cuisine.
ג'וינמאי גינגו– סופר פרימיום סאקה, עשוי מאורז, אורז קוג'י (שמרים),מים. האורז עבר תהליך שיוף של 40% לפחות. תסיסת אלכוהול טבעית.
פרמנטציה ארוכה בטמפרטורה נמוכה יוצרת ארומות של פירות ופרחים, טעמים עדינים, פירותים, ומעט קלויים.
Tamanohikari מבשלת טאמאנוהיקארי נוסדה בשנת 1673 ,ממוקמת בקיוטו
טאמאנוהיקארי הינה המבשלה הראשונה ביפן שהתחילה לעשות junmai sake
סאקה ללא תוספת אלכוהול וסוכר אשר מיוצר בתסיסה טבעית
המבשלה מאמינה בטיפול מסורתי
ולכן כל העשיה מתבצעת בצורה מסורטית משלב הקציר עד שלב החליטה
טאמאנוהיקארי חותרים בכל שנה לייצר את הסאקה המשובך ביותר
וחותרים להשתפר בכל יום ובכל שנה ולכן הקו שמנחה את המבשלה בוא
"לעשות טוב יותר מאשר האחרון "
טאמאנוהיקארי מעורבים בכל שלב הגידול של האורז משלב הנטיעה ועד שלב הקציר
ושואפים לרצון הגבוה והפשוט ביותר חווית סעודה מושלמת עם סאקה מושלם מקיוטו
נא לבחור באופצית משלוח עד הבית או איסוף עצמי
המלאי אזל
Tag: blue fox || אלכוהול יפני || ג'וינמאי ג'ינגו || משקאות || משקה יפני || ניגורי סאקה || ניהונשו || סאקה || סאקה אולטרה פרימיום
